Un fallo judicial suspende por 30 días el ingreso de carne con hueso a la Patagonia
- Telediario Digital
- 4 sept
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La Justicia Federal de Río Grande, en Tierra del Fuego, suspendió por 30 días la resolución 460/2025 del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), que autorizaba el ingreso de carne con hueso desde zonas vacunadas contra la fiebre aftosa hacia la Patagonia, región que actualmente mantiene estatus libre de la enfermedad sin vacunación.
La medida cautelar fue dictada por la jueza Mariel Borruto tras aceptar un amparo presentado por la Asociación Rural de Tierra del Fuego, que advirtió sobre los riesgos que implica modificar la histórica barrera sanitaria patagónica.
Según la magistrada, la apertura propuesta por SENASA podría generar un “perjuicio irreparable no solo a productores y trabajadores rurales, sino también a los consumidores”, al poner en riesgo un activo sanitario alcanzado tras décadas de inversión y protocolos estrictos de bioseguridad.
El fallo judicial también se apoyó en decisiones recientes de organismos internacionales. Chile suspendió el reconocimiento sanitario de la Patagonia como zona libre sin vacunación, y la Unión Europea anunció inspecciones sanitarias en la región, lo que refleja la importancia de mantener los estándares actuales para preservar mercados externos.
Para los productores patagónicos, la medida representa una garantía de competitividad y seguridad. El ingreso de carne con hueso podría haber afectado contratos internacionales, certificaciones sanitarias y puestos de trabajo, además de comprometer el diferencial sanitario que distingue a la región.
Desde SENASA, se defendió la resolución argumentando que buscaba modernizar el sector sin comprometer la seguridad sanitaria. La fiscalía federal se manifestó en contra del amparo, pero la jueza Borruto priorizó el principio de precaución y la protección del patrimonio sanitario regional.
El fallo vuelve a poner en evidencia la fragilidad de los equilibrios regionales y sanitarios, y marca un revés para las políticas del gobierno nacional orientadas a flexibilizar barreras históricas. Por ahora, la Patagonia mantiene cerrada la barrera sanitaria frente a la carne con hueso proveniente de zonas vacunadas.
