Café de Brasil, azúcar importada y salsas italianas: ambian las góndolas en supermercados cordobeses

El ingreso de alimentos importados crece en todo el país y ya se siente con fuerza en Córdoba. Productos que antes eran excepción hoy ganan espacio en góndolas locales y reabren el debate sobre precios, industria nacional y economías regionales.

Productos importados de Brasil ganan espacio y se destacàn en góndolas cordobesas.

El fenómeno de los alimentos importados dejó de ser una postal exclusiva de grandes cadenas porteñas y ya se replica en el interior del país. Ya dentro de Còrdoba supermercados y almacenes de barrio confirman un cambio visible en las góndolas: cada vez hay más productos elaborados en el exterior, incluso en rubros donde la Argentina tiene tradición productiva.

Ramen proveniente de Estados Unidos, café de Brasil, azúcar importada, pastas secas, dulces chinos y salsas de tomate italianas son algunos de los ejemplos que hoy conviven con marcas nacionales en los comercios. A esto se suman conservas, bebidas y cervezas importadas que vuelven a ganar espacio en las góndolas y amplían la oferta para los consumidores. El ingreso de estos productos se aceleró en los últimos meses y responde, principalmente, a cuestiones de precios y abastecimiento.

El fenómeno se explica, en gran parte, por la desregulación del comercio exterior y la simplificación de trámites para el ingreso de mercadería. Esto permitió reactivar operaciones frenadas y el regreso de marcas internacionales que habían abandonado el mercado argentino en años anteriores.

En muchos casos, los alimentos importados llegan con valores competitivos frente a los productos locales, impulsados por la apertura de importaciones y un esquema comercial que facilita el ingreso de mercadería extranjera. Esto genera un atractivo inmediato para el consumidor, golpeado por la pérdida de poder adquisitivo, pero también enciende alertas en la industria alimentaria nacional.

En términos de precios, los relevamientos privados muestran diferencias significativas. En algunas categorías, los productos importados llegan con valores similares a los nacionales, pero en otras se ubican entre un 15% y un 30% por debajo, especialmente en conservas, café y algunos lácteos. Esta situación genera un atractivo inmediato para los consumidores, pero también una presión directa sobre la industria local.

No siempre lo importado es más barato. En las góndolas conviven productos con diferencias de precios muy marcadas. Por ejemplo, un azúcar nacional cuesta cerca de $1.420, mientras que una versión importada de Brasil supera los $6.000. A pesar de eso, muchos consumidores la eligen igual, lo que termina generando competencia directa con las marcas locales.

A pesar de su mayor precio, productos importados como el azúcar brasileña también encuentran demanda entre los consumidores.

El impacto no es menor. Córdoba es una de las provincias con mayor peso agroindustrial del país, con cadenas productivas que van desde el trigo y el tomate hasta la elaboración de pastas, aceites y alimentos procesados. La mayor presencia de productos importados pone presión sobre pymes, cooperativas y economías regionales que ya enfrentan altos costos, caída del consumo y dificultades para competir en igualdad de condiciones.

El avance de los alimentos importados reavivó el debate de fondo: mientras el Gobierno sostiene que la mayor competencia ayuda a contener precios y ampliar opciones, sectores de la industria alimenticia advierten sobre el riesgo de una pérdida de mercado para la producción nacional.

Con un récord histórico en importaciones de bienes de consumo y un crecimiento del 77% en alimentos importados, el cambio en las góndolas ya es visible y abre interrogantes sobre el rumbo productivo del país y de provincias como Córdoba ¿se trata de una oportunidad para bajar precios o de un proceso que puede profundizar la desindustrialización en el interior? Mientras tanto, las góndolas siguen cambiando y el fenómeno, lejos de ser marginal, empieza a formar parte del consumo cotidiano.