¿Se pueden diferenciar los hongos tóxicos de los comestibles?

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Dra. Sofía Chulze, Directora del Instituto de Investigación titular de la cátedra  Micología y Micotoxicología (IMICO) CONICET-UNRC, nos acerca algunas particularidades de las diferentes especies de hongos existentes en nuestro país.
Así mismo, reforzamos la recomendación de No Comer Hongos Silvestres para prevenir cualquier tipo de intoxicación.
Mirá la entrevista completa!

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