Se lleva a cabo en el auditorio del CECIS la 4° Jornada de Calidad Alimenticia, organizada por el área de Bromatología y Zoonosis del EDECOM en conjunto con la Facultad de Agronomía y Veterinaria de la UNRC, el Mercado de Abasto, OIBCA (Organismo Intermunicipal de Bromatología y Control Ambiental) y Mujeres Empresarias del CECIS.
En la ocasión, se tratan aspectos vinculados con las pautas de higiene, el control de plagas, la comercialización en la industria alimenticia, el tratamiento de la celiaquía, y prevención de enfermedades como la triquinosis, entre otros.
La Jornada es libre y gratuita y fue declarada de Interés Legislativo por el Concejo Deliberante de Rio Cuarto. Se entregaran certificados.