Debido a esos aumentos, los empresarios del sector estiman una caída de hasta un 10 por ciento en las ventas para las próximas fiestas de fin de año.
Los precios de la canasta navideña reflejarán este año una suba de alrededor del 39% promedio respecto a 2015, por lo cual los empresarios del sector estiman una caída de hasta un 10% en las ventas.
Así lo reveló un informe difundido hoy por el Instituto de Estudios de Consumo Masivo (INDECOM), tomando como referencia datos de las empresas productoras de alimentos y bebidas que más se consumen durante las Fiestas de fin de año.
Según ese trabajo, el incremento de precios se ubica en un promedio interanual promedio de 39 %, sobre 30 productos que integran la canasta navideña, con subas que van entre un 26 y un 53 %».
Esos datos corresponden a un sondeo que se realizó sobre 86 supermercados de grandes cadenas y 543 autoservicios de proximidad en el ámbito geográfico de la Ciudad de Buenos Aires, Gran Buenos Aires, Rosario, Mar del Plata, Córdoba, Posadas, Corrientes, Mendoza, Paraná y Tucumán.
La proyección se realizó tomando como referencia informes de las propias industrias enlatadoras y productoras de primeras marcas de los principales artículos de consumo masivo que conforman la mesa de fin de año, como ser sidras, panes dulces, duraznos y otras frutas en lata, turrones y golosinas, así como también fiambres y bebidas espumantes, explicó INDECOM.
En ese sentido, la entidad puntualizó que los productos que más subieron son las almendras, con aumentos del 58,5 %, seguidas por la sidra, el champagne y otros espumantes, con aumentos de hasta el 56,7 %; los enlatados (como duraznos, ananá y jardinera) con subas promedio de un 39,4 %, y los turrones y otras confituras, que promedian una suba del 29,6 %.
Repunte de la inflación
El gobierno dará a conocer esta semana las cifras de inflación de octubre que, según estimaciones privadas, oscilaría entre 2,2 y 3 por ciento, impulsada principalmente por la suba en las tarifas del gas para los usuarios residenciales y el aumento en las cuotas de las empresas de medicina prepaga.
Los datos del Índice de Precios al Consumidor (IPC) de octubre serán difundidos el jueves a las 16 por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC).
Así, octubre romperá la racha observada en los dos meses previos donde la inflación oficial se ubicó por debajo de 1,5 por ciento: en agosto había sido de apenas 0,2 por ciento, y en setiembre de 1,1 por ciento.
La de mayor incremento
Río Cuarto fue la ciudad de la provincia que más incremento tuvo en su canasta alimentaria durante el mes pasado. Una familia clase media ya necesita 9.930 pesos mensuales sólo para el supermercado. La canasta de alimentos tuvo en octubre un salto importantedel 2,96% según la medición del Consejo Profesional de Ciencias Económicas.
Si se toma el acumulado en lo que va del año, los aumentos alcanzan el 28,97% en Río Cuarto. Según el relevamiento del Consejo Profesional de Ciencias Económicas, en octubre el costo de la Canasta Alimentaria Nutricional (CAN) alcanzó en la ciudad un valor de $ 3.213,67, lo cual representa una variación positiva de 2,96% en relación con el mes anterior.