Enfermedad infrecuente pero muy seria, que es causada por una bacteria.
El botulismo es una enfermedad diarreica causada por la bacteria salmonella. La bacteria vive en el intestino humano o animal y se transmite a otras personas por el contacto con heces contaminadas.
En los casos más graves la infección puede extenderse del intestino al torrente sanguíneo y de allí a cualquier parte del cuerpo, pudiendo incluso causar la muerte. En la mayoría de los casos, sin embargo, la recuperación se da sin ningún tratamiento. Una minoría puede experimentar consecuencias a largo plazo como dolor en las articulaciones, irritación en los ojos y dolor al orinar. Los casos más comunes se dan por comer alimentos de origen animal contaminado: pollo, huevos, carne vacuna y leche.