Un pimiento colorado tiene alrededor de 150 mgs. de vitamina C por cada 100 gramos. Es decir, el triple que una naranja. Además es rico en vitamina A, que es beneficiosa para la piel, el cabello, la uña y para la vista. Y gracias a los carotenoides que forman parte de los pimientos con este color, esta verdura ayuda a combatir la inflamación y el dolor, actuando como un potente analgésico.
Junto al tomate, la granada, la fresa y la sandía forman parte de los 5 alimentos rojos saludables que no deben faltar en nuestra dieta.
Fuente Muy Interasante
Horacio Vivir Mejor